Haru Rosé 2021, 75cl

Haru betekent 'Lente' in het Japans. Het staat voor de geuren en aroma's die ons meenmeen naar de Middelandse Zee. De Neus is vol rijp steenfruit, aarbei, sinaas en granaatappel. Deze wijn is kruidig met veel karakter. Deze volle wijn heeft frisse eigenschappen door de woestijnachtige omgeving waar hij vandaan komt. De druiven komen van eigen wijngaarden in El Valle de La Raja. Enkel jonge druiven worden geplukt wat een beperkte productie van 6000L opbrengt. 2u schilcontact zorgt voor de iets donkerdere kleur. Daarna wordt het sap afgetapt. Druiven: Grenache 13%, Monastrell 87%