Hoogenhove Rood Acolon barrique 2024

Deze rode wijn gemaakt van 100% Acolon combineert fris fruit met extra diepgang door een gedeeltelijke houtlagering. De wijn is voor 55% gevinifieerd op inox cuves en 45% kreeg 10 maanden rijping op Franse eiken vaten. In de neus komen aroma’s van zwarte kersen en cassis naar voren, aangevuld met subtiele vanilletoetsen, vlierbloesem en een lichte hint van leer. De eik is mooi geïntegreerd en ondersteunt het fruit zonder te overheersen. In de mond blijft de wijn eerder licht en elegant, met een verfijnde structuur en frisse balans. Een veelzijdige rode wijn die mooi past bij gevogelte en lichte vleesgerechten.