Balvenie 14Y Carribean cask

De Balvenie Caribbean Cask 14Y is 14 jaar gerijpt in traditionele eikenhouten whiskyvaten en daarna afgerond in vaten die voorheen Caribische rum bevatten. Om de ideale finish te creëren vulde Malt Master David C. Stewart MBE Amerikaanse eiken vaten met zijn eigen mengsel van geselecteerde West-Indische rum. Toen hij oordeelde dat de vaten klaar waren, werd de rum vervangen door de 14 jaar oude spirit en werd het hout aan het werk gezet om de laatste hand te leggen aan de afwerking. Het resultaat is een uitzonderlijke single malt whisky met het traditionele zachte, honingzoete karakter van The Balvenie, gecombineerd met tonen van toffee en een vleugje fruit, met een warme, lang aanhoudende afdronk.